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Mon potager - Été 2003 Ail et Échalote française |
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Mon potager - Été 2003 Ail et Échalote française |
| Ail | Aubergine | Concombre | Haricot | Laitue | Piment | Pois | Pomme de terre | Tomate | |
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Vers la mi-novembre 2002, j'ai planté en terre dans mon potager des gousses d'ail "Music" et des échalotes française "German Brown" et de l'ail "Éléphant" que mon ami André Grenier m'avait remis au cours de l'été. Comme je voulais pas rater ma culture, j'ai disposer de la paille sur mes semis en novembre et ce, pour protéger du gel et dégel qui surviendrait durant l'hiver 2003. Cette paille a par contre retardé la sortie des pousses de mon ail car la paille était gelée en paquet et le sol se réchauffait moins vite. L'ail "Music" s'est pointé le bout du nez ainsi que les échalotes françaises. Mon ail "éléphant" n'a pas survécu à l'hiver, sûrement que j'avais planter mon ail trop profondément.
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Sortir l'ail du sol demande une petite dextérité, car la tige peut casser et laisser les bulbes d'ail dans le sol! |  |
Une belle récolte pour l'ail "music" qui est de petite taille mais au goût très prononcé! |
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Un must pour un jardinier que de cultiver l'échalote française "German Brown" car vous plantez un morceau et vous vous retrouvez avec 4 à 6 morceaux, ça pousse en grand et lorsque c'est prêt, il faut regarder au pied du plant car les tiges s'étendent vers le sol et les échalotes ressortent du sol comme les oignons! ;) | 
Il paraît que c'est rare... mais un plant d'échalote française a fleuri... j'ai récolté les semences, peut-être que je pourrai après plusieurs année obtenir plusieurs échalotes. | |
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