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Mon potager - Été 2003

Aubergine

Ail Aubergine Concombre Haricot Laitue Piment Pois Pomme de terre Tomate

L'Aubergine "Turkish" communément appelé "orange" est une belle surprise dans mon potager, très prolifique et surprenant par sa couleur particulière.  Comme j'étais à ma première année culture, j'ai appris sur le tard que le légume serait prêt à être consommé lorsque le fruit est encore vert même si on l'appelle l'aubergine orange! :)

Malgré qu'au printemps, le feuillage de mes plants d'aubergine n'a pas supporté la transplantation à l'extérieur, il a tout tombé!!!  De quoi, m'affoler mais je n'ai pas touché à mes plants car je me disais que d'autres feuilles pousseraient par la suite, c'est ce qui est arrivé... YOUPPI!!!  J'aurais pas voulu passer une autre été sans cultiver cette aubergine orange, parfait pour les entrées et en bouchées gratinées! 
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Dernière mise à jour le dimanche 29 février 2004 15:08