| Le
30 mai, nous avons constaté que les choux Romanesco ont eu de
la misère à s'installer dans le sol, plusieurs plants
ont disparu suite à un problème d'acclimatation (les plants
étaient trop jeunes pour être dehors) et il semble bien
avoir un plant qui a eu la tête coupée par un animal.
Finalement le 12 juin, nous avons constaté qu'il y avait 4
plants de choux Romanesco qui ont survécu à la
transplantation en terre. |
| Est-ce
vrai que les enfants naissent dans les feuilles de choux ? |
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| Je
ne pourrais pas répondre par l'affirmative... mais à
entendre parler des qualités de ce chou Baccalan, les
dimensions permettraient facilement d'héberger un
nouveau-né! |
| Ça
pousse très bien, les plants sont superbes |
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Déjà le
moment de récolter le premier chou, pour permettre au
chou de continuer à vous donner d'autres choux, couper
le chou à deux doigts du sol (2 feuilles) pour
permettre l'apparition de nouveaux choux qui ne seront
jamais aussi gros que le premier mais c'est très
intéressant pour allonger la récolte sur plusieurs
semaines. |
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| Délicieux
le chou Baccalan |
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| Voici
le chou Baccalan à sa maturité, il fait un diamètre de 14
pouces et c'est vraiment un délice à goûter car
contrairement aux choux que j'avais mangé avant (ceux du
marché), les feuilles du chou Baccalan deviennent comme de la
"guenille" lorsque bouilli et elles fondent dans la
bouche! Si je me trompe pas, c'est aussi ce chou qui était la
grande vedette dans un film de Louis de Funès "La soupe
aux choux"! |
| Un
chevreuil qui a décidé de goûter au merveilleux choux
Baccalan ! |
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À
suivre bientôt |
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