Le jardin des fifilles - Été 2004 - Les surprises au potager

Jardin des fifilles - 2004

S pour surprise

Mise à jour

24 juin

26 juin

Voici sur cette page l'occasion de vous montrer les surprises de la nature qui entoure le jardin des fifilles.

Une pomme de terre Marc Warshaw qui se resème seule...

Quelle surprise de constater qu'il y a un plant de pomme de terre "Marc Warshaw" qui a repoussé tout seul dans son emplacement de l'été dernier! J'imagine que l'été dernier, nous avions laissez une petite pomme de terre dans le sol lors de la récolte et qui a survécue à l'hiver et au gel. Vraiment surprenant surtout qu'une pomme de terre contient beaucoup d'eau et qu'avec le gel, d'habitude les tubercules de pomme de terre laissé en terre deviennent mous et non comestibles. A suivre pour savoir combien de pomme de terre nous aurons!

Les scorsonères sont encore là... et même en fleur!

Nous avons semé l'été dernier ce légume oublié : le scorsonère, encore appelé salsifis.

salsifis noir, ou scorsonère qui est une racine noire, cylindrique, longue et nette.

Les scorsonères sont souvent appelés, avec une pointe de mépris, « les asperges du pauvre ». Leur forme ressemble en effet à celle des asperges.

Une pensée au jardin ! Elles ont poussées seules, la nature est bonne!

Avez-vous déjà vu de près la fleur de la quenouille ? Moi jamais! :)

La quenouille
Typha latifolia

C'est une plante qui pousse de façon sauvage dans les marais au Québec et depuis quelques années, certains mangent la tige et le coeur de la quenouille.

À suivre bientôt !

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Dernière mise à jour le jeudi 01 juillet 2004 06:04