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Avec la permission de Jean-Luc Muselle, grand collectionneur de légumes oubliés ou faisant partie du patrimoine légumier, voici un texte qu'il a écrit sur mon forum "Jardinez et jasez potager" qui nous parle de sa passion pour un légume ou fruit oublié. Merci Jean-Luc de nous rappeler que nous avons des légumes ou fruits qui valent le détour! Manon Collard, Webmestre du site "Jardinez et jasez potager" |
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Nom : Concombre du Kenya - Kiwano
Nom latin : Cucumis metuliferus
Concombre métulifère, ou encore Kiwano ( Cucumis
metuliferus ) est une plante grimpante qu'il est possible de réussir
chez nous ( Belgique) en serre. L'été exceptionnel de
2003 m'a permis de récolter 32 fruits sur un seul plant !!!
Les fruits se récoltent le plus tard possible avant les gelées. Pour la consommation ils doivent être de couleur orangée; ils se conservent plus de six mois (j'en ai encore de l'an passé) ; très mûrs ils ont alors un très étonnant goût de banane !! |
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