Jardinez et jasez potager

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Mon potager - Été 2009

Godmanchester, PQ

 

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Bonjour amis jardiniers,

En juillet,  j'étais contente de voir que le jardinage allait bien malgré certain retard, par exemple pour mon ail éléphant, les tiges florales ne sont pas tous pointées... alors que d'habitude pour moi, c'est mon signal de départ pour me rappeler que 5 semaines après, je récolterais l'ail éléphant... pas cette année! C'est à suivre... et je ne peux pour l'instant prendre officiellement des commandes pour l'ail éléphant, je dois attendre pour voir si je pourrai récolter ou si la teigne du poireau a fait aussi des siennes malheureusement!

Mes plants de tomates allaient très bien, plusieurs me dépassaient déjà de hauteur (+2m) et je passais mon temps à attacher les tiges qui ne cessaient de pousser et les fruits étaient au rendez-vous, plusieurs plants croulaient sous le poids des tomates.  Pourquoi j'en parle au passé de mes tomates ?

Et bien ça fais déjà une semaine que c'est arrivé et j'ai encore de la misère à constater comment en peu de jours, le MILDIOU a détruit tous mes plants de tomates, plus de 195 plants exactement regroupant 185 variétés de tomates!  Je n'ai pu récupérer aucunes tomates pour mes semences car même 2 jours plus tard, la tomate récoltée devenait tout noire... Je n'ai pas pris de chance, j'ai tout jetez surtout qu'une agronome de la MAPAQ m'a dit que le mildiou pourrait être présent même dans les semences d'une tomate affectée.  Si jamais, vous avez aussi ce problème, n'hésitez pas... tout à la poubelle et RIEN DANS LE COMPOST!

Dans l'potager chez Manon en juillet et à la mi-août 2009...
Quoi de mieux avec une première photo, la pluie...

Elle a été omniprésente au cours du mois de juillet et ce, de façon sournoise par de petite pluie qui ont souvent fait que les plants n'avaient pas l'temps de sécher au soleil...

Car c'est une autre chose qu'on a manqué en juillet, le soleil qui aurait pu réchauffer un peu plus la température... on a passé l'mois en dessous de la moyenne.

De mémoire, j'ai jamais vu une rosée du matin sécher qu'en après-midi au lieu de disparaître le matin vers 10H00.

Ce sont tous des facteurs qui ont contribués à la venue du MILDIOU dans mon potager.

Les premières tomates bien mûres en juillet étaient avant le désastre:

  1. Doucet Québec Early Market qui est une petite tomate rouge originaire du Québec

  2. White Beauty qui est une grosse tomate blanche, la meilleure blanche d'ailleurs!

  3. Taxi qui est une petite tomate jaune tirant sur le orange

  4. Stupice qui est une petite tomate rouge

  5. Mini-Blanche qui est une tomate de type groseille et jaune, très sucré!

# 4    #5

Voici des légumes à découvrir

La carotte 'Parmex' ou 'Marché de Paris' a la grande particuliarité d'être bien petite (-6cm de long) mais elle a un goût extrêmement sucrée.  Juste l'a sortir du sol, elle peut réconcilier une personne qui n'aime pas les carottes, son parfum est exquis!

Une nouveauté en terme de pois mange-tout, le  'Golden Sweet' est jaune et très prolifique, je n'ai pas remarqué de différence avec le pois mange-tout 'Sugar Snap' qui est mon pois mange-tout préféré en vert.  Le 'Golden Sweet' est une variété rare trouvée dans un marché aux Indes, les fleurs sont pourpres.  Le grain peut être utilisé secs dans les soupes.

Je cultive le pois 'Desiree' connu aussi sous le nom de 'pois à cosse violette' originaire de la Belgique.  A coup sûr il attire les regards dans l'potager avec ces gousses pourpre foncé.  Il se mange en 'mange-tout' ou sec.  Moi, je le préfère frais directement sur le plant!

Le MILDIOU, voici la peste en photo !

Lorsque je suis arrivée dans mon potager ce vendredi matin (7 août 09) j'ai bien vu que ça n'allait pas du tout... j'ai fais rapidement le tour de mes 10 billons dédiés aux plants de tomates et c'était la catastrophe partout... NIET tout était malade du MILDIOU et vraiment très amoché! 

Deux jours avant, j'avais pourtant passé bien du temps dans cette section du potager à attacher les nombreuses tiges des plants de tomates qui croulaient sous les tomates, j'étais bien heureuse et me disait que ce serait une année 'tomate'!!!  Hey bien, mon souhait s'est envolé en moins de 48 heures.  Déjà le jeudi soir durant un violent orage, je regardais par la fenêtre mes billons et je me disais qu'il y avaient sûrement quelques plants qui étaient tombés au sol avec leur tuteur car je ne voyais pas le feuillage vert et comme il pleuvait à averse, j'ai décidé d'y voir vendredi matin.

En constatant l'étendue des dégâts, de voir mes nombreuses tomates en train de mûrir virer au brun alors que 2 jours avant, elles étaient pimpantes, j'étais vraiment peiné et je me suis retirée car c'était évident que je ne pouvais pas sauver quoi que ce soit.  Ma saison de tomate est à l'eau... quoi de plus que ce beau paradoxe... la pluie justement aura causée ma perte et ce, malgré mes traitements préventifs de bicarbonate de sodium avec de l'eau.  Justement cette année, je l'avais fais 4 fois au lieu de 2 fois comme les autres années et ce, pour contrer le mildiou qui est très présent dans ma région.

Ce qui reste à faire est d'enlever tous mes plants, de tout jeter aux poubelles.  Au début je voulais brûler le tout mais comme tout est bien sec depuis quelques jours, je ne voudrais pas être responsable d'un incendie forestier dans ma région, il y a pas assez de bois entre les milliers d'hectares de champs de maïs alors je vais le préserver.  Il ne faut en aucun temps mettre les plants atteints dans le compost... car le mildiou y survivra et pourra se propager, un ami m'a même dit que le mildiou pouvait circuler sur 80km...

 Suite de mon été 2009, de la mi-août à la fin novembre 2009

Bonjour amis jardiniers,

Après un début du mois d'août et ce, à cause du mildiou qui a anéanti tous mes plants de tomates ou presque... eh oui, j'ai découvert que la variété 'Petit Moineau' a très bien passé cette affreuse période car j'avais disposé ce plant un peu à l'écart des autres plants de tomates et ce, à cause de la place qu'elle prends dans le potager, une vraie pieuvre.

Alors que j'avais perdu bien des illusions avec la mort de mes centaines de plants de tomates, j'ai dû procéder rapidement au nettoyage de mes billons en enlevant tous les plants de tomates affectés pour les jeter directement aux vidanges (déchets) car il n'était pas question de mettre tous ces plants dans l'compost pour l'an prochain, la maladie risquerait d'être encore présente...  Ce qui m'a fais aussi bien de la peine est de réaliser que certaines variétés de tomates dont j'avais très peu de semences, eh bien je ne pourrai pas les perpétuer parmi les jardiniers passionnés de tomates qui visitent mon site web.  Je compte en janvier prochain ajouter sur mon site une petite liste de variétés de tomates dont j'aimerais bien retrouver quelques semences pour leur redonner la vie chez moi, je fonctionnerai sous forme d'échange.

Avec la pluie omniprésente au cours du mois de juillet et le début août, ça m'a permis de voir une multitude de limaces et ce, partout dans l'potager; j'ai découvert un nouveau sport, la 'pichenotte' de limaces... ça vole bien!

Le reste de l'été a été consacré à m'occuper de mes autres légumes surtout que la chaleur de l'été est arrivée à la mi-août et pour la jardinière que je suis, ça m'a bien aidé à apprécier mon potager, les insectes piqueurs ont quittés les lieux en même temps que les sauterelles faisaient leur apparition en août, ça m'a remonté le moral car avant la mi-août je n'ai pu jardiner dehors sans moustiquaire autour de la tête et veste à manche longue... J'aurais pu faire peur à n'importe qui se serait présenter chez moi par hasard!

Merci pour votre visite,                                                                                                                 Manon Collard, potagère -  Le 1er décembre 09

Dans l'potager chez Manon de la mi-août à la fin novembre 2009...

La limace dans le potager a été très présente durant l'été 2009 et ce, à cause de la pluie qui n'a pas manqué de tomber.  La limace si on lui laisse la place dans l'potager se fera un régal dans le feuillage de nos plants de légumes. 

Chez moi, j'en retrouvais dans le feuillage des poireaux, ails, les laitues et feuillage des betteraves. 

Ma constatation par contre est que même si elle était très présente, je ne crois pas que ça affecté la production des légumes dans le potager c'était le côté esthétique qui en prenait un coup.

Parmi la dizaine de variété d'haricots que j'ai semé, la variété 'Royal Burgundy' qui donne des haricots de couleur pourpre foncé m'interpele par sa couleur particulière et lorsqu'on cuisine cet haricot, il vire au 'vert'. 

Cet été, j'ai semé mes haricots très tard dans la saison, fin juillet et à la fin août j'ai commencé à récolter mes haricots, sûrement que le fait que l'été était à son mieux à cette période m'a aidé à ne pas être déçu.  Par contre, la meilleure période pour faire un semis est à la fin juin. 

J'ai restreint mon choix dans 6 variétés de carottes cet été.  Notamment la carotte 'Jaune du Doubs' que vous voyez en avant plan (la jaune).  La grande carotte blanche qui est dans l'autre sens mesurait plus de 21 pouces (  cm) se nomme 'Blanche à collet vert' et n'est pas fibreuse du tout, une bonne carotte.  J'ai un gros faible pour la petite carotte 'Parmex' qui est la première carotte au bas de la photo, quand on l'a récolte son odeur de carotte envahi la place rapidement, parfaite pour les enfants de 7 à 77 ans !  Ma déception dans les carottes a été la 'Dragon Purple' qui m'a donné aucune carotte de la bonne longueur, que des p'tits bouts.

Les betteraves m'ont procuré un grand plaisir surtout lors de la récolte, toutes mes variétés ont très bien profité du l'été pluvieux, c'est bien simple aucune de mes betteraves n'auraient pu rentrer entière dans un pot de conserve, des bétails et pas fibreuses pour autant!  Déjà hâte l'an prochain pour en semer beaucoup

surtout que j'ai enfin trouvé une recette de conserve qui permets à la betterave d'être à son mieux, mes pots de la betterave (jaune) 'Golden Burpee' ont disparu très rapidement tellement elles étaient très bonne au goût.

Voici le piment 'Saint-Martin' qui est aussi comestible que beau dans une plate-bande.  Il est très très fort.

Pour fêter ma première année à 'temps plein' à la campagne, j'ai décidé de faire pousser toutes les variétés de semences de piments forts que j'avais en inventaire, ce qui m'a donné une bonne trentaine de variété pour près de 50 plants.  Les piments ont adorés la température, l'excédent de pluie n'a pas nui du tout et le mildiou n'a pas affecté du tout les piments même s'ils sont dans la même famille que les tomates, soit les Solanacées.

J'ai profité de l'occasion de faire pousser 15 variétés d'aubergines de couleurs et de formes différentes.  Sûrement que la pluie et les limaces ont nui (surtout le feuillage) car les plants n'ont pas tellement produit, même qu'il y a que 6 variétés sur les 15 qui m'ont donnés des fruits!  Serait-ce qu'ils ont manqués de temps et de chaleur pour produire ?  D'après moi, c'est la raison car les plants malgré qu'ils étaient bien aimés des limaces, étaient beaux et il y avait bien des fleurs.  C'est quand même décourageant d'avoir commencé les semis en février dans la maison pour parvenir à une si mince récolte.  Ici, la variété 'Ping Tung Green' mesurant moins d'un crayon Bic, rien pour faire une ratatouille !

Les laitues ont été tout un casse-tête durant l'été, j'avais semé plusieurs variétés (10) et j'ai pu surtout me régaler du mesclun 'Provençal' car les autres laitues n'ont cessés soit au début d'être les victimes des limaces, par la suite les écarts de Dame nature produisait la pousse de graine, comme on dit entre jardinier, elle 'montait en fleur' ce qui rends la laitue non-comestible.  J'ai quand même pu au début de l'été vu que j'avais semé très tôt (fin avril) me faire de magnifiques salades avec les jeunes pousses. 

Les cucurbitacées dont font partie les concombres n'ont pas su quoi faire des excédents de pluie, les plants promettaient avec ces nombreux fruits mais manque de pollinisation (à part les maringouins qui me piquaient) je n'ai pas vu beaucoup d'insectes amis au potager, ce qui m'a donné des concombres difformes, soit plus rond sur un extrémité du fruit, un signe de malnutrition si je peux dire et mes melons qui ont avortés plus souvent qu'autrement.

Voici un pois tout à faire hors de l'ordinaire, le pois 'Asperge' qui offre des cosses 'carrés' avec une dizaine de pois à l'intérieure de la cosse.  Le plant est aussi beau ornemental avec la couleur de ses fleurs rouges et ce pois tolèrent le froid plus longtemps que les autres variétés de pois.  Justement cet été, j'ai eu des pois 'Asperges' même après quelques gels tandis que les autres pois étaient déjà terminés depuis 1 mois.

Les bettes à cardes (poirées) qui sont un incontournable chez moi car j'adore en manger tout juste cuit dans l'wok.  Hey bien, surprise cette année, un plant en particulier a décidé de 'monter en fleur' mais n'a pas eu l'temps de me donner des semences.  Bien particulier de voir cet hampe floral poussé à 30cm du sol et ce à la tête d'une tige tout simplement.

Liste de différents grainetiers qui valent le détour, il faut les encourager.

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Visiter différents grainetiers pour obtenir leur catalogue de semences ou visualiser directement leur catalogue sur leur site web, c'est un must de le voir à un clic de souris dans notre ordinateur.  Vous ferez de belles découvertes.  Je vous encourage à visiter les grainetiers québécois que vous trouverez sur la liste que j'ai concoctée en février dernier.

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Mise à jour le 05 décembre, 2009