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Les
jeunes pousses de rhubarbes
ont sortis rapidement à la mi-avril pour m'indiquer que
l'hiver tirait à sa fin. Dire que le plant
redémarre au sol à chaque année et se déploie assez haut
que je peux me cacher en dessous des feuilles que
j'appelle amicalement 'siège de tracteur' ! Il
faut du soleil au printemps mais ensuite la rhubarbe
tolère un endroit mi-ombragé et ça pousse dans tous les
types de sol. |
La
menthe est très
présente au printemps dans une partie de mon potager car
à chaque année, elle prends de plus en plus d'ampleur
sur le terrain. Je l'a tolère partout sauf dans
les billons où poussera les autres légumes durant l'été
et le meilleur truc pour lui limiter l'espace est de
l'arracher où on ne l'a veut pas! |
Les têtes de violons
ont passés en 3 jours de comestibles à non-comestibles
car ils ont débourrés trop vite, sûrement dû à la pluie
qui ne cessait pas de tomber! Première fois que je
n'ai pu en manger en toute sécurité! |
Le
raifort est une
racine vivace qui revient à chaque année, en anglais on
l'appelle 'horseradish' et je peux vous assurer que ça
mérite son nom de radis du cheval car déterrer une
racine demande une force de cheval!!! |
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Une belle surprise de voir
réapparaître mon plant de
chou-rave qui avait
donné une nouvelle variante de choux l'été 2010, je l'ai
laissé en pleine terre durant l'hiver et ce, pour
pouvoir récolter les semences et ainsi cultiver ce
chou-rave qui m'a donné deux couleurs, le fruit jaune et
le feuillage pourpre... de parfaites couleurs pour
Pâques! |
Cette année, j'ai décidé
de limiter le désherbage des mauvaises herbes en
installant dans chacun de mes billons un
paillis plastique
qui donne l'avantage de réchauffer le sol plus
rapidement et d'empêcher les mauvaises herbes de pousser
sous le plastique. Ça fonctionne très bien et
c'est un grand avantage pour bien réchauffer le sol au
printemps et devancer le temps de plusieurs journées! |
Voici un
crapaud qui squatte
mon potager durant l'été, il est un grand ami pour le
jardin car il mange le plus d'insectes nuisibles, les
limaces ne font pas long feu avec lui qui s'occupe de la
garde. Il n'est pas surprenant de le croiser dans
un trou au pied des plants, il se cache du gros soleil. |
Avec
le paillis plastique, j'ai remarqué que les jeunes
pousses de
betteraves et les carottes
ont sortis du sol très rapidement, un gros 3 jours alors
que d'habitude la germination de ces semences demande un
minimum de 7 à 15 jours, du moins dans mon potager où il
n'y avait pas de plastique pour réchauffer le sol. |
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Je ne sais si c'est à
cause du printemps pluvieux mais les plants de
bleuets ont été plus
productifs en 3 ans et je m'en suis régalé! Et les
oiseaux ont eu la gentille idée de ne pas tout manger
mes bleuets lorsqu'ils commençaient à virer la bonne
couleur. |
Pour faire pousser les
haricots grimpants, j'ai décidé d'utiliser la structure
de mon gazebo (abri d'été) dont la toile s'est brisée à
cause de vent. Les
haricots grimpants
ont bien aimé leur structure qui était plus solide que
tout ce que j'utilisais les autres années et ça donne un
coin d'ombrage naturel sur le patio. Il faut juste
ne pas oublier d'arroser les bacs de terre car ça
demande beaucoup d'eau. |
La première pousse
d'asperge est sortie
du sol en retard comparativement aux autres années, près
d'une semaine de plus et c'est évident que la pluie a
retardé son arrivée surtout que mon 'aspergerais' avait
les deux pieds dans l'eau... ils n'aiment pas tellement
l'eau! |
Pour
la culture de mon
ail éléphant,
j'ai privilégié un paillis de feuilles que j'avais
ramassés l'automne 2010. J'ai dû patienter 3
semaines de plus au printemps pour le disposer entre les
jeunes pousses de l'ail qui tardait à grandir
correctement pour atteindre un minimum de 10cm avant de
mettre les feuilles car je ne voulais pas étouffer mes
jeunes pousses. |
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Mes 145 variétés de
tomates ont été
disposé sur un paillis-plastique et à une distance de 1m
entre chaque plant. Avec la pose du
paillis-plastique je n'ai pas perdu de temps pour le
désherbage et entre chaque rangée, le tracteur à pelouse
pouvait passer facilement pour couper la mauvaise herbe,
ce qui a donné rapidement une nouvelle pelouse. Le
plus long pour les tomates était de les tuteurer et
d'attacher plusieurs fois les nombreuses branches des
plants. Durant une semaine, plus de 35 heures a
été consacré à cette manœuvre et j'ai pu jaser de près
avec mes tomates! |
La
laitue Red Sail
demeure ma préférée par son goût et sa couleur et elle
est très facile de culture et prends un temps infini
pour 'grimper en fleurs' et donner un goût infecte
ensuite! Je coupe les feuilles à 1 pouce du
sol et je récolte de nombreuses fois la même salade
puisque les feuilles continuent de pousser sur le plant.
La feuille est mince à souhait et n'a pas de goût amer,
une belle alternative pour pouvoir consommer une laitue
rouge et verte en même temps! |
Le
Concombre Citron a
bien aimé son été les deux pieds dans le compost frais
de l'été dernier, il a produit de beaux fruits jusqu'à
la fin octobre même s'il y avait eu du gel à quelques
reprises. Il produit mieux lorsqu'il grimpe sur un
tuteur comme une spirale à tomate qu'au sol. |
Les
haricots nains ont
bien poussés et j'en ai récolté plusieurs kilos dont je
ne savais plus quoi en faire. C'est vrai que
j'avais plus de 15 variétés pour mieux m'y retrouver
comparativement à l'été 2010 où j'avais fais pousser
plus de 30 variétés! Cette année, je déplore
encore que l'haricot-Pretzel n'a pas eu le temps de se
rendre à maturité, pourtant il a plus de 120 jours pour
pousser mais ça n'a pas suffi. Pour l'été 2012, je
compte bien le démarrer dans la maison en avril et ce,
pour réussir à récolter les semences! |
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Voici un petit aperçu de
mes
tomates récoltées
car malgré un printemps pluvieux et la sécheresse du
mois de juillet, ça très bien profité à mes tomates et
leur goût était exquis sucrée et bien goûteuse.
C'est simple, elles goûtaient le soleil! Ma plus
belle année dans les tomates depuis plusieurs années! |
La
tomate Reisetomate ou du Voyageur
gagne le titre de la tomate à la forme la plus
particulière pour 2011 car elle regroupe de nombreuses
petites tomates cerises tout attaché ensemble pour
former une tomate de grosseur moyenne à grosse mais dont
on peut récolter une petite tomate sans pour autant
affecter le reste de la tomate... |
Une belle surprise avec
mon
prunier
que j'ai vu pousser au cours des 6 dernières années
pour me donner des prunes cette année, elles étaient
tellement sucrées que j'en suis devenu gaga et que j'ai
déjà hâte l'été prochain pour voir si j'aurai encore une
récolte car certains disent que les fruits sont plus
nombreux aux 2 ans. |
Cette
photo représente deux tomates en forme de poire
parfaite, la plus grosse s'appelle
la Poire Mémé et la plus petite
s'appelle la Poire Jaune simplement. Ce
qui est très intéressant avec cette variété de tomate
poire, elles sont délicieuses et parfaite pour cuisiner
la confiture aux poires jaunes. Et comme la Poire
Mémé est 3 fois plus grande que l'autre, il en faut
moins pour la recette! Ah oui, le plant est très
productif et donne des tomates à profusion. |
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Un cadeau de la nature, plus
précisément des oiseaux qui me voisinent en grand
nombre, voici leur arrangement de
Tournesol qu'ils ont
semés en cachette au pied de mon patio. A chaque
année, les oiseaux se font un devoir d'embellir un coin
de mon terrain et je laisse bien sûr le tout pousser
correctement à moins que ce soit dans le milieu de mes
plants de légumes! |
Il y a 3 ans, j'ai reçu
des semences d'un ami qui avait eu la chance de manger
ce melon jaune, le nom est:
Melon Lorraine Il
avait trouvé ce melon très bon qui provenait d'une
visite à la ferme de
Ken Taylor
dans l'Ouest de Montréal. Eh bien, en 2011 j'ai enfin
trouvé un coin parfait pour faire pousser ce melon sans
affecté la pollinisation du Melon de Montréal que je
réussis très bien chez moi. Mon verdict est que le
Melon Lorraine connaîtra une longue vie chez moi car son
goût est très bien. |
Voici un plant de
tournesol nain qui porte le nom de
Sunny Smile que j'ai
fais pousser chez moi pour vraiment voir si le plant
était bien nain, car par le passé, des plants nains
mesuraient finalement 2m! Le Sunny Smile a bien
tenu promesse et une belle trouvaille, j'ai déjà hâte en
2012 pour en faire une haie! |
Voici
un petit aperçu des pots de plastique que j'utilise pour
faire tremper mes semences de tomates que je récolte.
J'utilise ses pots car j'ai facilement 100 à 150 pots
utilisés en même temps et que je peux écrire sur un
collant le nom de la variété de la tomate dont le pot
contient les semences et ils ont tous un couvercles,
alors je n'ai jamais de visites des 'mouches à fruit'... |
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Un
petit clin d'œil sur les
nombreux animaux
qui sont 'domestiqués' et qui aiment bien se promener
dans le potager. Pour mon chien, Pretzel,
malheureusement il a dû quitté en juillet pour connaître
une vie moins trépidante de tout massacrer dans le
potager, il était le roi pour mon plus grand malheur!
Le petit-suisse et le râton-laveur ne font pas de grand
dommage dans le potager, ils adorent par contre le
tournesol! |
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Voici
les trois
chats itinérants
qui ont passé l'été dans le potager, le plus ancien des
chats est le roux sagement assis sur mon patio, il se
nomme le Numéro#1 et est de moins en moins itinérant car
il n'a pas quitté mon coin de paradis depuis 2 ans pour
mon plus grand plaisir car il est un grand chasseur des
mulots! Pour les deux autres chats, le tigré se
nomme le Numéro#7 et a retrouvé le chemin de mon potager
durant l'été. L'autre chat sur la pierre se nomme
Numéro #8 et a été la terreur de tous les autres chats
dans le potager, il est vraiment violent et n'a pas
d'amis sauf le râton-laveur!!! |
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